俗谚说：“头伏萝卜、二伏菜。”近年来，农民为了让白菜提早上市，种菜时间提早到头伏，由于昼夜温差大、管理不当等原因，霜霉病越发严重，轻者减产20％－50％，重者达到绝收的程度。
　　病状特点：病斑在叶片中央受叶脉限制呈多角形，由黄白色渐变黄褐色，叶背面可见霜状霉层，湿度大时布满白霉。此病是由真菌引起的病害，病菌在病原体和种株上越冬，昼夜温差大时发病重。
　　防治方法：①选择适宜当地的较抗病品种，同时还要考虑当地消费习惯。②进行种子处理，方法是用瑞毒霉(甲霜灵)或乙磷铝、杜邦克露、代森锰锌、安克锰锌、杀毒矾、百菌清等，每50公斤种子用150克药剂对水均匀喷雾，晒干后播种。③合理轮作、与非十字花科及大豆类作物轮作。④适时播种，立秋前3天进行播种。⑤加强栽培管理，多施农肥做基肥，增施磷、钾肥，控制氮肥用量。个别植株发病要及时清除病株。幼苗期、莲座末期、包心期不要大水漫灌。收获后清洁田园，植株残体要深埋或烧毁。⑥药剂防治、田间管理作业，风雨天气等易损伤植株，使之感病，在封垄前要进行打药，可用58％瑞毒霉(甲霜灵)粉剂10D0倍液，或75％百菌清粉剂600倍液，50％代森锰锌粉剂500倍液，72％杜邦克露粉剂600倍液，64％杀毒矾粉剂500—750倍液，安克锰锌等进行喷雾，均有显著效果。