延陵丝瓜系泉州市浮桥镇延陵村地方优良品种，已有100多年的栽培历史，它以结果早、抗性强、产量高、瓜形整齐、果皮浅绿、肉质鲜嫩而深受广大消费者和生产者的青睐。
特征特性：
植株攀缘生长，分枝性强，叶掌五角形，深裂，叶片全长45cm,爬33cm，叶丙长15cm，叶面微皱有光泽，深绿色，第一雌花着生在主蔓第11节。瓜长棒状，深绿色。老熟瓜黄白色。表面有不规则棱沟，瘤状突起且密，瓜黄径6cm，长60cm左右，单果重1kg左右，瓜条匀称，商品性好。主蔓结瓜为主，，移栽至始收40-50天，采收期60-90天，耐热，耐肥，较耐渍，适宜砂壤土平架栽培。一般每亩产量4000kg左右。采收从4月底至9月，历时130天左右，5月份开始大量上市。