番 茄 籽 ： 一 般 可 保 存 3－ 4年 ， 最 长 不 要 超 过 四 年 ， 否 则 会 降 低 发 芽 率 。 新 籽 上 有 很 多 小 茸 毛 ， 而 且 有 番 茄 味 ， 旧 籽 外 皮 茸 毛 少 或 脱 落 ， 气 味 也 少 。

　　黄 瓜 籽 ： 最 多 存 放 两 年 半 ， 超 过 此 期 限 发 芽 率 一 般 降 低 20－ 30％ ， 即 使 有 的 能 出 苗 ， 出 苗 后 往 往 无 真 叶 ， 不 易 成 活 。 新 籽 外 皮 浅 白 色 ， 有 光 泽 ， 剥 开 后 仁 呈 洁 白 色 ， 顶 端 呈 细 长 状 ， 陈 籽 外 皮 稍 呈 土 黄 色 ， 色 越 深 存 放 时 间 越 久 ， 剥 开 后 仁 发 乌 ， 顶 端 有 很 小 的 黑 点 。 新 籽 有 腐 烂 黄 瓜 的 酸 味 ， 陈 籽 无 酸 腐 味 ， 稍 有 土 腥 味 。

　　茄 子 籽 ： 存 放 时 间 可 销 长 ， 一 般 6年 以 内 的 种 子 都 可 用 。 新 籽 外 皮 有 光 泽 ， 但 光 泽 会 随 存 放 期 延 长 而 变 淡 。

　　辣 椒 籽 ： 存 放 不 能 超 过 3年 。 新 籽 发 芽 率 89％ 以 上 ， 存 两 年 者 在 79％ 左 右 ， 存 放 3年 发 芽 率 降 低 47％ 左 右 。 颜 色 金 黄 为 新 籽 ， 陈 籽 为 杏 黄 色 ， 若 褐 色 不 能 角 。

　　葱 籽 ： 必 须 用 当 年 新 籽 ， 夏 季 种 的 伏 葱 必 须 用 当 年 春 天 新 打 的 籽 ， 若 用 头 年 葱 籽 ， 小 葱 长 起 来 就 会 结 籽 。

　　韭 菜 籽 ： 必 须 用 当 年 新 籽 ， 头 年 秋 天 结 的 籽 第 二 年 春 天 可 用 ， 若 种 了 隔 年 陈 籽 则 不 容 易 出 苗 ， 即 使 个 别 出 苗 也 易 枯 萎 。 但 把 菜 籽 放 在 0℃ 以 下 的 仓 库 里 第 二 年 可 以 种 植 。

　　香 菜 籽 ： 当 年 产 的 不 能 种 ， 必 须 存 放 一 年 后 才 能 种 ， 但 存 放 时 间 不 宜 超 过 3年 。 新 籽 香 气 浓 重 ， 陈 籽 气 味 很 少 。

　　芹 菜 籽 ： 可 存 放 5年 ， 当 年 的 籽 不 能 用 ， 必 须 存 放 1年 后 才 能 用 。 新 籽 芹 菜 味 很 浓 ， 陈 籽 气 味 少 。

　　雪 里 红 籽 ： 可 存 放 5年 ， 当 年 的 不 能 种 。

　　白 菜 籽 ： 可 存 放 两 年 ， 当 年 收 获 的 种 子 可 当 年 播 种 ， 但 存 放 期 超 过 2年 ， 出 苗 率 降 低 20－ 27％ ， 且 抗 病 力 大 大 降 低 。

　　黄 豆 籽 ： 可 存 放 3年 。

　　福 山 区 蔬 菜 站 王 新 华