夏天由于雨水大、气温高，越夏菠菜的种植是个难题。我们利用冬暖式大棚在夏季的歇茬期进行越夏菠菜种植，不但解决了种植过程中的几个种植，不但解决了种植过程中的几个技术难题，而且获得了较高的经济效益。近2年来，在寿光市北洛镇推广种植越夏菠菜面积达130公顷，每亩产量为1500kg，获效益近1200万元。下面将其种植技术介绍给菜农。
一、选种
选用荷兰比久K5、日本北丰等耐热品种。
二、整地
每亩施硫酸钾复合肥100kg、50%多菌灵2kg均匀撒到地面，用旋耕机打入地下，整 平地面后，做南北向种植垄，垄高20-25cm，垄间距50cm。
三、播种
本地区6月上旬播种，播种时在垄的两侧上部穴播，穴距4cm，每穴播4粒。播后浇水，以浸透种植垄为宜。
四、遮阴
用透光率40%的遮阳网遮盖于未撒的棚膜上即可。
五、出苗后的管理
1、间苗定苗 出苗后对出苗过密的地域可进行间苗。
2、浇水 一般8天浇1次水，视干旱程度而定。浇水时可每亩随水冲施5kg硝酸钾，落水时要少小水，不可温灌，以能浸透植株基部为准。
3、防治病虫害 主要病害是猝倒病，出苗后可用克菌1500倍液叶洒植株及地面，在发病较重的情况下，可用72.2%杜邦易保1000倍液灌蝇和温室折粉虱，用杜邦万灵1500倍淮加1%螨虫清2000倍液喷雾即可。
4、及时喷施叶面肥 可用天达2116（叶菜类）喷雾，也可用施展牌保丰收300倍液喷施。
六、及时收获
一般45天即可收获出售，否则商品性较差，一般可连续种植2茬。
七、注意事项
1、种植 采用垄栽而不采用畦栽。
2、防雨 不能让雨水淋到植株。
3、防青苔 当地面出现青苔时，应将遮阳网撒去几小时，并且将地面划锄，以利于透气及防止病害发生。