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近年来，松散型花椰菜以其品质脆嫩。口感好，营养丰富等特点，越来越受到广大消费者欢迎，特别是在沿海地区，种植面积逐年增加。为了适应市场的需求，厦门市农业科学研究所于2000年选育出松散型花椰菜杂种一代——厦雪70天。该品种生长势旺盛，抗病性强。株高50～52cm，开展度67～80cm，叶呈披针形，叶色暗绿，蜡粉多，叶面光滑，叶长54
cm、宽21cm，内叶细长扭曲旋抱。花球半圆形，质地松散，富弹性，花梗绿色，品质脆嫩，口感佳。定植后70～75天采收，单球质量1．0～1．5kg，每亩产量可达3000kg。松散型花椰菜品种与紧实型品种在水肥管理及采收等栽培技术方面有所不同，现将其高产栽培技术总结如下。
1、适时播种厦雪70天耐热性中等，耐寒性较强。在苗期气温24℃左右，花球形成期20℃左右，花球膨大期15～22℃时，花球表现良好。因此闽南地区及华南地区以8月下旬至10月上旬播种为宜。
2、培育壮苗
夏秋季高温多雨，病虫害严重。沿海地区，台风、暴雨时有发生，育苗是一大难题，也是决定种植成败的关键。
2．1 育苗方式经多年实践，笔者认为，花椰菜夏秋季宜采用穴盘（70孔）育苗。严格控制苗龄，一般不超过35天，以免营养面积小而引起苗期营养不良。此外，营养土要疏松、细致，并富含有机质，可就地取材，笔者用55％菜园土十30％腐熟食用菌废料十14％碧糠灰十1％复合肥配制成营养土，育苗效果很好。
2．2 床上和种子处理苗床每亩施1．5kg1．5％的米乐尔可防治地下害虫，用5％的福尔马林（40％甲醛）喷洒育苗土，混拌均匀，用塑料薄膜封闭堆放5～7天，揭开散味后使用，可防治猝倒病和菌核病。
播种前将种子晒2天，每天1～2小时。播种时用多菌灵或敌克松等杀菌粉剂与种子干拌，以减少苗期病害的发生，用药量为种子质量的0．1％～0．5％。
2．3 防雨防病虫夏秋季雨多且大，苗床应设在盖有遮阳网的大棚中。如果采用穴盘育苗，在暴雨来临前，应将穴盘移至室内安全处。
苗期病害以猝倒病为多见。防治方法除做好播种前苗床消毒外，常用75％百菌清600倍液或50％瑞毒霉锰锌500倍液喷雾。育苗期间，正值小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾盛发期，应多加防范。
3、田间管理
3．1 整地施肥，合理密植 定植前20天翻耕晒垡，施足基肥。每亩施腐熟有机肥500kg，碳酸氢铵75kg，氯化钾10kg，钙镁磷肥20～25kg。施肥后整地做畦，采用深沟高畦栽培，畦宽1m左右，畦高25cm，每畦种2行，行距60m，株距40m左右。每亩种植2500～28oo株。
3．2 中耕除草，及时浇水追肥植株封垄前中耕除草3～4次，以促进根系发育，增强吸肥能力，松散型品种比紧实型品种喜肥。追肥，生长前期以N、P为主，现蕾后以比N、K为主。定植成活后5～7天开始追施水肥（腐熟的人粪尿加水后稀释液），水肥浓度从10
％开始逐次增浓到25％～40％，每隔7天追1次。在封垄前，结合中耕在株间行间开穴追施尿素7.55～10.00，农家肥700～1000kg，并覆土。花球形成时期，每亩施复合肥（N：P：K＝16：16：16）12
.5～15kg，以促使花球肥大。花球膨大时期要足水足肥，每隔7～10天施2～3次水肥或尿素。
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