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四季蒜苗是珍移植奇特的最新蔬菜品种，刚刚开始引种。该作物主产蒜苗或蒜薹，如果 利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。它与大蒜相比，其形状与普通蒜苗.蒜黄.蒜薹相似，味道基本一样，就是不长蒜头，且四季生产蒜苗；适应性强，不择土壤，且无病虫害，凡有种大蒜的地主都能种植，既适合春播又可夏秋报告团种，该作物长势强，能和韭菜那样收割而处长萌多年生长，一次种植可生长8年，四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割苗，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9-10茬。发展四季蒜苗种植，对补充蔬菜淡季将起到重要作用。
1、育苗
四季蒜苗用种子育苗，各地春天气温达到15oC时即可开始播种。播种前先将苗地施足底肥，有条件的可以农家肥为主，适量施用生物肥，然后翻犁耙细，整平地，搂好畦，浇足底墒水，再浇上稀粪后即可播种，为使撒播均匀可用细土或灰肥拌种后撒入苗床，每平方米用中子4000粒左右（少量种子可按15毫米×18毫米的密度摆放),撒好后用沙或细干粪覆盖5--10毫米厚即可,最好用筛子筛土覆盖.播种后保湿条件好者10多天就能出苗，随后视土壤墒情，天旱应勤浇水，保持苗床不干就行，也不可过湿。四季蒜苗幼苗很像葱秧子，刚出土似针尖，早期生长极缓慢，不可性急。各地温差雨情不同，只要认真种植都能成熟。苗高3-4厘米进可浇腐熟过的清水人粪情，待长到10厘米时随灌水或真下雨每分地追1公斤尿素，以促进幼苗生长，同时勤拔草，培育壮苗。
2、移栽
苗期约需3个月，苗高20厘米时即可移栽（忌与葱、蒜连作）。首先亩施农家肥4000-5000公斤，若没农家肥，也可亩施40公斤复合肥或25公斤生物复合肥。然后深耕细耙，整
平作畦后即可移栽。按4厘米×18厘米的密度栽苗，一般情况下晴天下午随拔苗随栽为好，亩栽7万株左右。移栽深度应视苗大小，以不压心为宜。覆土时注意将苗扶正，覆土后适当用脚踏实，随即浇足定根水。
3、管理
移栽成活后，若遇天旱应勤浇水，同时结合中耕除草，保持土壤疏松，每月冲施生物专用肥一次，每次每亩10公斤为宜；或随河水或真下雨每分地追
施2公斤尿素一次，以加速 长轩，旺期生长不锄地，少伤根，勤拔草。
4、采收
移栽后1个月左右视长势情况可像割韭菜一样可分出数株，这样每月可采收一次。每次1000-4000公斤/亩。
5、注意事项
5.1四季蒜苗喜肥，尤其适合以农肥家肥为主，兼施化肥。在肥、水充足的情况下产量更可观。
5.2四季蒜苗抗病能力强，一般无病虫 害，若出现病害或虫害时，可参照大蒜的防治病虫办法。
5.3冬季过于寒冷 的地方以春夏播种为宜，入冬后可根据情况采取保护措施。方法是：下霜前割去上部分，浇足越冬水后用粪土或麦草覆盖，
可耐-30oC的低温，能安全越冬；再就是将四季蒜苗根蔸挖出，放在窖或室内沙藏，第二年春季解冻后移栽。
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