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夏季菠菜高效栽培
山东胶州市双王蔬菜研究所 王进
266300 山东胶州市科学技术协会 李兴波
菠菜属耐寒不耐热的蔬菜，气温超过250C即生长不良，品质较差，若利用夏季菠菜高效栽培技术，6～7月份也可种植，8～9月份即可上市供应，经济效益极高。
一、品种选择
常规品种如日本大叶菠菜等超过250C即生长不良，而选用荷兰必久公司生产的CH1098和CH1100两个耐热品种，可在300C左右的高温下正常生长，不受明显阻碍，并且667m2产量可达1500kg以上。
二、浸种催芽
若在6月上中旬种植，因气温还不很高可不催芽，直接播种即可。7月份种植，气温已明显升高，出苗较困难，可用井水催芽。方法：先用深井水浸泡种子1～2h，待种子吸水饱涨时用纱布包好，用绳子吊放于深水井中，距水面约1m处。注意每天早晚各淘洗1遍。3～4天后，种子露白时即可播种。
三、播种方法
播种前应先深翻土地、耧平、整畦，一般畦宽1.2m、畦埂高15cm、667m2施尿素30kg、硫酸钾复合肥50kg、过磷酸钙25kg、土杂肥2～3m3.若土壤浓度偏酸，667m2撒生石灰20～30kg。因菠菜在土壤PH7.3～8.2生长最佳。播种多采用直播法，条播可先划浅沟约2cm深，将种子均匀地点播于沟中，再用小木板刮平即可。播完后，大水灌畦。一般行距12～15cm。8～10天后，再浇1次大水，以后视情况可适当再浇2～3次水。
四、遮阴防雨
因菠菜的生长不耐强光、高温、较耐弱光，所以夏季生产为了防高温和暴雨，必须遮阴、降温、防强光照射。可利用冬季保护地生产用的棚架，不撤棚膜来进行，上面须稀疏盖一层草帘来人为制造阴障。若能在棚膜覆盖遮阳网效果更佳.菠菜最忌热雨淋洗,因此棚膜上部须盖严，不能淋进雨水，平时四周卷起，以利通风、降温。
五、病虫害防治
夏季菠菜生产易发生霜霉病、炭疽病、斑点病和病毒病。霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治，7～10天1次，连续2～3次。炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂700倍液，80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治，斑点病可用36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液，40%多硫悬浮剂600倍液防治。病毒病用1.5%植病灵乳剂1000倍液，同时兼治桃蚜、豆蚜以防传播病毒。虫害有潜叶蝇、棉铃虫、菜青虫等，可用灭杀毙、溴氰菊脂等药物防治。要注意提前预防，治病与治虫相对结合。
六、收获
一般播后48～50天，高约25cm时，及时收获上市。
摘自<蔬菜>2000年第七期
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