1．韭菜。7月中下旬选择1～2年生韭根，移栽在大棚内，行距30厘米、穴距6厘米，每穴栽5-8株，移某前深翻，施足底肥。亩施粗粪5000公斤、饼肥100公斤、尿素20公斤、过磷酸钙80公斤，定植后及时浇水稳根，以利秧苗成活，新叶长出后浇水缓苗，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后韭菜生长快速，要充分供应肥水，促进叶的旺盛生长，为鳞茎的壮实和根系生长打基础，此期结合浇水，施2-3次尿素，间隔10-15天，每次亩施7．5一10公斤。霜降后养分转向鳞茎，形成肥壮根系。11月中旬清除枯叶杂草，结合灌水施入3000公斤人粪尿并扣上棚膜，白天保持棚温15-18℃，超过20℃及时放风，夜晚温度保持在10℃左右。12月下旬加盖小拱棚和草苫，元月收割头茬韭菜，刈后5天浇i次水，并冲施15～10公斤尿素，仍保持棚温15-20℃，到春节前刈第二茬，月底刈第三茬，然后清除韭根，整地栽种早春菜。
2．茄子。12月上旬用温室育苗，2月底韭菜收完后翻地时，亩施有机肥6000公斤碳铵50公斤。当棚内地温稳定在12℃以上时定植茄子苗，苗龄90天。这时茄子已具有10片真叶并已现蕾，宽（50厘米）窄（30厘米）行定植，株距30厘米，亩密度5000株左右。定植后，白天棚内温度保持在25～30℃，夜晚保持在12-18℃。茄子对肥水要求较高，
浇水原则是先控后促，一般在门茄坐果前控制浇水，定植后轻浇缓苗水，浇后中耕并蹲苗：当门茹长到直径达3厘米以上时开始流水，一般5-7天浇1次。门茄采收后，结合浇水施入10～15公斤尿素，门茄坐果前，保留2个杈状分枝，抹去其他腋芽，每株保留5-7个果后摘心。6月中旬揭膜，7月初收获完毕，整地种甘蓝。
3．夏甘蓝和秋芫荽。5月下旬育甘蓝苗，整地时亩施粗肥3000公斤、碳铵40公斤、过磷酸钙40公斤，定植规格为40厘米x40厘米，亩栽4000-4200株。生长期由于雨水充足，基本不用浇水。在莲座期追施尿素15公斤，结球期追尿素10公斤，9月上旬淡季上市。甘蓝收后，犁地施肥，种上芫荽，行距18厘米，芫荽10月底开始上市10月中旬收完。

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