苹果洋葱属营养保健型蔬菜，市场前景看好。200年，内蒙古乌兰浩特市农业技术推广站从外地引进苹果洋葱优良品种，并根据当地气候特点和洋葱本身的生育特性，于3月上旬育苗，4月20日移栽，8月中旬收获，获得了平均亩产4496.2公斤的好收成，最大个洋葱部重量达400克，平均亩产纯收益920.7元。

具体做法：一是抓住两个早字，即（1）早育苗，3月上旬育苗；（2）早定植，4月20日定植，比当地定植时间提早1个月。二是农家肥、化肥配合施用，每亩施用优质农家肥4000公斤，氮、磷、钾复混肥30公斤；三是移栽前进行药剂泡根（800倍液乐果泡根15分钟）。四是坐水移栽适当浅栽，以盖住小鳞茎为度，浇水不倒秧为宜。五是鳞茎膨大前适当控制水肥，防止因地上部分生长过旺推迟鳞茎膨大期。六是生长中后期，看苗长势适当喷施叶面肥（磷酸二氢钾或绿风95），每隔5-7天喷施1次，连续喷施2-3次。七是适时采收。当假茎开始变软倒伏、鳞茎外皮干燥时，选择晴天收获。

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