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l、主要栽培品种和育种目标
1．l主要栽培品种日本草感的主要栽培品种更新换代较快，1985年以前日本草镜主栽品种为宝交早生和春香。20世纪初年代主栽品种为丰香、女峰，近几年女峰栽培面积大幅下降，枥乙女、章姬等新品种推广势头很猛。日本草荡主要品种近几年栽培面积。
推广的几个主要品种的特性为：（1）幸香。由农林水产省蔬菜茶叶试验场久留米分场以丰香与爱美杂交有成。1996年命名。果实在低温少日照期仍着色良好，果形整齐，糖度高而稳定，风味极优，耐贮运，栽培省力，适于促成栽培，是目前发展潜力较大的品种。（2）章姬。由原章弘1985年以久能早生与女峰杂交育成。1987年命名。果大，长圆锥形，味浓甜，果实软，不耐贮运，比丰香容易栽培，适于城郊种植。该品种目前主要在静冈县推广，而在其他地区栽培面积很小。（3）枥乙女。1990年在衡木县杂交，亲本为久留米49号X枥峰，选出优系枥木15号，1996年正式定名为枥乙女。植株长势强旺，叶色深绿，叶大而厚。大果型品种。果圆锥形，鲜红色，具光泽，果面平整，外观品质好。果肉淡红，果心红色。果实汁液多，酸甜适口，品质优。果实较硬，耐贮运性较强。抗病性较强，中熟品种。果实大小、耐贮性、丰产性等方面优于女峰。该品种近几年发展势头很猛。
日本近几年选育的草萄新品种还有静冈11号、静冈12号。另外还有超大果型、四季型和适合不同栽培需要的草毒新品系。
1．2育种目标温暖地区主要目标是培育促成栽培的优良品种，适合鲜销，要求早熟、高产、优质、抗病等，特别要求果形大、糖度高、品质佳、商品性好。冷凉地区的主要目标是培育在产量、品质、匍匐茎抽生能力及耐夏季运输等性状上的优良品种。省力化、抗病性也是重要的育种目标，省力化主要通过培育直枝型品种，如章姬类型品种，可减少摘叶等工作；抗病性主要是抗白粉病、炭疽病。适合加工的品种要求易贮存、色浓、味香，目前除女峰外，已经有适合加工的新品系育成。
2日本草茗栽培技术
2．l设施栽培育苗方法（l）夜冷育苗。用人工低温短日照处理，诱导革每花芽分化。将草萄苗在13-15℃和日照约8小时／天下处理20天。一般7月中旬开始处理，
10月底至11月初果实开始成熟。（2）低温暗黑育苗。利用冷库以低温黑暗的条件促进草萄苗成花。将草菊在13-15℃和90％的湿度下处理15天，费用比夜冷育苗低。8月中旬开始处理，11月上旬开始收获。（3）高冷地育苗。将平地苗在夏季移至气候冷凉的高海拔山地促进草萄苗成花。以9月中旬花芽分化为目标，8月中旬上山，11月下旬开始收获。（4）营养钵育苗。通过控制植株的氮素营养状况促进花芽分化。一般9月中旬花芽分化，11月下旬开始收获，收获比苗床育苗早10天左右。近年来，各产地还开发并推广“高架营养钵育苗法”和“立体棚架五层取荣法”等省力措施，以及无假植育苗、网室隔离防病虫育苗、空中采苗等一系列育苗方法及配套技术。
2．2设施栽培技术目前发展方向主要是采用超促成栽培技术：选用浅休眠的早熟品种，如丰香、女峰、幸香、章姬和流乙女等，通过夜冷、短日照处理等育苗手段，促进花芽提前分化，提早上市时间。夏季高温期，利用太阳能进行土壤消毒，将温室密闭，施足基肥，灌满水，上表盖上旧农膜压实，利用有机肥日发酵和太阳能热量使水温上升到50T，连续保持15一20天。基肥结合太阳能消毒，一次施入有机质（15／
hm2）或腐熟有机堆肥，以后一般不再进行追肥。目前在大力推广配方平衡施肥技术。适时定植，花芽形成后马上定植，行株距 25-35
x 20-25cm。现蕾前覆好地膜，花蕾刚出现时，喷洒 5-10mg／L的赤霉素，每株喷10ml，章姬不需要喷。温度控制用暖房机和换气扇配合使用，室温白天控制在25－28℃，晚上7－10℃，加温初期温室内湿度高，易引起灰霉病、白粉病等，通过换气除湿，也有用电热线（覆地膜前安置）加热地温或循环水管（在筑畦时埋设）输送热水来升温。
CO2施肥： 11月下旬至2月末使用浓度为0．075％，3月份为0．05％，4月以后为0．03％。放养蜜蜂促进授粉受精，开花前8天将蜂箱搬入温室，至收获30天前再搬出。每公顷放养蜜蜂15－30群。追肥和植株整理视品种和生长势情况而定。适期采摘，采摘后即放入低温冷库中贮存直至上市，冷库温度2－5℃，最近部分产地在冷库中加臭氧发生器杀菌保鲜效果较好。
其他配套栽培技术如硫磺熏蒸器的使用在日本相当普遍，用这种方法预防白粉病效果较为理想。护果管理采用充气塑料软棒等设备来托住花序幼果，达到护果见光的目的，提高果实的着色度。
2．3高架设施省力化栽培新技术近年来各草萄产地开发了各种不同类型的高架设施省力化栽培新技术，用基质（泥炭上、堆肥等组成）或营养液栽培，以钢管构筑高约1m的台架，基质为泥炭上，温室内的电照加温、滴灌、施肥（通过滴灌）以及CO。的施用都由综合环境自动控制系统进行调节。管理工作主要为抹芽、摘叶、疏果和采收，因采用高架设施栽培，操作不用弯腰，大大降低劳动强度。
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