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在蔬菜生产实践中,常会遇到高温障碍,影响蔬菜生长,降低产量,同时这一阶段又处于伏缺期,上市蔬菜品种及数量均少,价格较高,因而克服高温障碍,确保蔬菜正常生长,对增加莱农收入,丰富淡毛蔬菜市场供应具有重要的意义。笔者根据生产实际情况,将蔬菜生产中常见的高温障碍及其防治措施介绍如下:
1、高温障碍的主要表现
1.1蔬菜生长瘦弱,生长缓慢,甚王停滞生长夏秋高温季节,平均气温30℃左右,短期可达35~40℃,近土表温度可高达50-60℃,高温不仅使叶莱类和根菜类不易生长,且会引起茄,瓜、豆类蔬菜落花落果,造成生长不良。温度越高,时间越长,减产的程度就越显著。
1.2茄果类蔬菜果实上发生“日烧病”此病作为一一种生理性病害,在茄果类蔬菜如番茄、甜椒、茄子上均有发生。由于烈日暴晒,果皮温度急剧上升,造成水分大量散失,使果皮受伤,褪色变硬,变薄透亮,果皮逐渐变成淡黄色或黄白色,继而在太阳暴晒下皱缩干硬,遇雨或受潮后感染霉菌而腐烂脱落,失去食用价值。
1.3种子发芽困难如栽培秋离宦时,一般在7月或8月初播种,正值炎热季节,温度高,种子不易发芽,需要采取低温处理,以打破高温对离芭种子发芽的抑制作用,打破其休眠期,其它种子如生菜、芹莱等也有类似情况,在夏秋季节栽培时应进行低温催芽,以利种子快速发芽。
1.4导致某些蔬菜抽圣如秋离芭,若苗期处于高温状态下,容易发生抽葛现象。
1.5导致虫害大发生高温时不仅会使虫害大发生,而且还会伴随台风、暴雨、伏旱等恶劣气候,使蔬菜生产显得更为困难。
2、防治措施
针对上述高温障碍的种种表现,在生产实践中,常采用下列防治措施来减缓高温障碍。
2.1选用耐热、耐高温品种如早熟大自菜、可选用日本的夏阳50,青菜可选用耐高温的正大抗热青一号,夏萝卜可选用耐热品种台湾明和萝卜或宁白一号。
2.2选择阴凉通风保墒性好的田块,保水保肥力强,且阴凉潮湿,在高温季节种植鸡毛菜等速生叶菜类就比较适宜。
2.3采用喷灌技术改善田间小气候采用喷灌技术,不仅可节约用水,而且还能调节田问小气候,特别是在夏季喷灌效果更为显著。据观察,利用喷灌技术可使田间气温降低2-3℃。
2.4应用遮阳网遮荫育苗或遮荫栽培在夏秋季节应用遮阳网遮荫育苗或遮荫栽培,不仅能遮强光,降高温,且可保湿,防暴雨,有利于蔬菜生长。
2.5应用防虫网覆盖栽培防虫网在蔬菜生产上具有显著的防虫和增产效果。防虫网能防虫、防台风、防暴雨,且使用方便,省药省工。采用防虫网覆盖栽培生产的蔬菜,不仅质优,无公害,而且在市场上俏销,价格也相对较高。
2.6与高秆作物间作套种如利用高秆作物玉米可套作鸡毛菜、生菜等叶菜类蔬菜。高秆作物具有一定的遮荫降温效果。
2.7其它防治措施如采用适当密植、科学整枝,打杈和摘心时留2-3片叶子,覆盖顶部果实,可减少“日烧病”的发生。对秋莴苣易发生的先期抽蔓,则可选用不易抽蔓的品种,如“四川柳叶”和“二白皮”等。针对夏秋季节病虫害增多的情况,可采取以防为主、防治结合的方法,大力推广应用高效低毒农药和生物农药来防治,同时应大力提倡使用防虫网栽培,从源头上减少病虫害的发生。
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