近几年5-7月，黄花菜“三病”（指叶枯病、叶斑病、锈病）大流行，严重威胁黄花菜的产量。今年笔者调查忽视冬培管理的黄花菜田，开春后的5月份病害大流行，减产幅度惊人。

     冬培管理抓得好坏，对病害流行至关重要。冬培主要包括冬肥和根际培土，施冬肥的时间，应在黄花菜地上部分停止生长，即秋霜后凋萎时进行。冬肥要以有机肥为主，用量要多，每亩施2500公斤，可施于丛株中，也可行间距丛株10-20厘米处开宽18厘米、深15厘米的施肥穴，进行深施，施后覆土，以提高肥效，为黄花菜来年抽薹、春苗早发贮藏养分。黄花菜进入盛产期后，根系发达，若不进行培兜护根，根系就会外露，不但吸肥和耐旱力大大减弱，而且地上部分植株发育不全，产量显著下降。在农谚中有“冬培蔸，蕾油油；春培蔸，刮骨瘦”。

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