今 春 ， 河 南 省 新 野 县 (自 去 年 7月 底 引 进 并 育 苗 移 栽 大 田 )种 植 的 1500亩 日 本 珍 奇 甘 蓝 喜 获 丰 收 ， 亩 均 产 量 达 5000公 斤 ， 市 场 价 格 平 均 0.88元 /公 斤 ， 亩 效 益 超 过 4000元 。 当 问 起 种 植 户 的 种 植 经 时 ， 他 们 纷 纷 反 映 说 ： “ 掌 握 技 术 巧 种 菜 ， 高 产 高 效 是 关 键 。 ”

　　一 、 珍 奇 甘 蓝 特 性

　　珍 奇 甘 蓝 一 代 交 配 种 子 ， 先 长 叶 ， 后 抱 球 。 株 高 35CM， 开 展 度 66.3CM， 外 叶 较 少 ； 15片 ， 叶 色 深 绿 ， 叶 面 微 皱 ， 蜡 粉 较 少 ， 叶 球 紧 实 ， 为 圆 球 性 ， 球 高 13CM， 球 径 22.5CM， 球 内 中 心 柱 高 5.5CM； 包 心 紧 实 ， 不 易 裂 开 ， 耐 贮 运 ， 耐 热 、 耐 寒 性 强 ， 不 易 生 虫 ， 容 易 管 理 ， 收 获 期 长 ， 整 齐 性 好 。 单 球 重 约 1.6— 2.5公 斤 ， 叶 质 柔 嫩 ， 味 甜 ， 含 糖 量 3.82％ 。 品 质 优 良 ， 产 量 高 ， 冬 性 强 ， 露 地 越 冬 栽 培 ， 不 会 抽 苔 。

　　二 、 整 地 育 苗

　　1、 选 地 ： 珍 奇 甘 蓝 育 苗 田 所 选 择 的 土 块 ， 要 阳 光 充 足 ， 空 气 流 畅 ， 地 势 较 高 ， 排 灌 方 便 ， 深 耕 细 耙 ， 放 线 作 畦 。

　　2、 土 壤 处 理 ： 为 灭 杀 地 下 蝼 蛄 、 蚯 蚓 、 蚂 蚁 等 害 虫 ， 可 用 敌 百 虫 或 钾 氨 磷 800倍 液 (三 瓶 盖 儿 ， 一 桶 水 )进 行 喷 雾 灭 杀 或 防 治 。

　　3、 扎 拱 打 畦 ： 育 苗 田 以 1.3米 宽 、 20米 长 为 一 畦 ， 每 个 拱 棚 4畦 ， 总 宽 为 5.2米 。 拱 子 跨 度 7米 ， 高 度 1.5米 。 育 苗 畦 要 求 土 碎 、 平 整 ， 育 苗 前 3天 打 灭 草 灵 或 盖 草 能 ， 这 样 减 少 苗 期 拔 草 用 工 时 间 。

　　4、 育 苗 ： 最 佳 育 苗 期 是 七 月 二 十 五 日 至 八 月 十 日 ， 可 使 甘 蓝 春 节 前 上 市 。

　　苗 床 用 拱 棚 弓 起 后 上 用 遮 阳 网 遮 阴 ， 为 防 止 暴 雨 把 苗 拍 倒 ， 每 当 大 雨 来 临 时 ， 在 遮 阳 网 上 盖 棚 膜 ， 弓 棚 外 圈 四 周 挖 深 30公 分 宽 10公 分 的 排 水 沟 ， 使 雨 水 从 四 周 排 出 ， 防 止 水 灌 入 棚 内 ， 造 成 苗 子 淹 死 。

　　育 苗 方 法 可 采 用 撒 播 或 摆 播 ， 在 种 子 充 足 的 情 况 下 使 用 撒 播 ； 种 子 不 足 情 况 下 ， 为 节 约 种 子 可 采 用 摆 播 。 摆 播 的 方 法 并 不 难 ， 用 菜 刀 或 宽 度 为 1.5公 分 的 钢 片 ， 开 出 小 沟 ， 用 茶 壶 顺 小 沟 灌 水 ， 将 种 子 按 相 等 匀 称 的 距 离 摆 在 小 沟 内 ， 然 后 用 细 土 轻 轻 覆 盖 ， 但 不 能 厚 ， 应 以 掩 住 种 子 全 身 为 宜 。

　　苗 床 管 理 ： 当 种 子 在 拱 棚 内 拱 出 土 皮 ， 露 出 二 片 叶 儿 时 可 用 喷 壶 喷 水 一 遍 ， 达 到 地 皮 不 干 也 不 湿 ， 当 二 叶 一 芯 时 ， 溉 浇 一 次 水 ， 并 喷 施 多 菌 灵 或 百 菌 清 ， 增 加 苗 床 肥 力 ， 促 种 子 扎 根 、 抽 茎 、 状 竿 。 苗 龄 在 15天 达 到 四 叶 一 芯 时 ， 防 治 菜 青 虫 或 芽 虫 要 用 速 灭 杀 酊 或 敌 杀 死 兑 灭 蚜 威 ， 每 5天 喷 雾 一 遍 ； 苗 龄 18－ 20天 ， 浇 一 次 灌 根 水 ， 可 用 尿 素 或 美 国 二 胺 顺 水 化 成 液 ， 浇 施 壮 苗 肥 一 次 。 在 这 期 间 还 要 注 意 炼 苗 ， 若 是 阴 天 可 撤 去 遮 阳 网 ， 烈 日 炎 炎 情 况 下 ， 每 天 上 午 9点 盖 上 遮 阳 网 至 下 午 6点 撤 去 遮 阳 网 ， 天 天 如 此 ， 锻 炼 苗 子 移 植 大 田 中 能 适 应 露 地 生 长 。 在 这 期 间 更 要 注 意 暴 雨 偷 袭 ， 一 旦 暴 雨 来 临 及 时 地 先 盖 网 后 盖 塑 膜 ， 防 止 暴 雨 迫 倒 苗 子 而 猝 死 。

　　三 、 大 田 整 地

　　1、 选 地 。 选 好 移 植 大 田 要 考 虑 以 下 几 个 方 面 ：

　　水 利 条 件 较 好 ， 能 灌 能 排 。 选 好 茬 口 。 最 好 将 甘 蓝 田 规 划 在 绿 豆 、 芝 麻 、 早 花 生 、 春 玉 米 等 茬 口 地 内 。 合 理 轮 作 。

　　2、 整 地 。 前 茬 作 物 收 获 后 ， 及 时 浅 耕 灭 茬 ， 翻 土 灭 草 。

　　3、 耕 耙 。 根 据 本 地 天 气 干 旱 多 风 或 秋 雾 多 雨 的 特 点 ， 耕 耙 宜 浅 不 宜 深 ， 宜 早 不 宜 晚 ， 先 耙 平 ， 再 浅 耕 15厘 米 左 右 ， 结 合 施 农 家 肥 ， 随 耕 随 耙 ， 耙 透 耙 平 ， 打 碎 坷 垃 ， 上 虚 下 实 ， 保 住 土 墒 ， 准 备 起 垄 。

　　4、 起 垄 。 要 把 握 时 机 ， 趁 墒 情 起 垅 ， 垄 距 20公 分 ， 垄 宽 80公 分 ， 垄 高 15公 分 。 每 垄 成 鼓 形 ， 中 间 稍 高 二 边 低 ， 坷 垃 粉 碎 、 扒 平 ， 易 于 通 风 透 光 ， 能 浇 能 排 。

　　四 、 大 田 移 栽

　　1、 移 栽 。 每 垄 移 栽 二 行 苗 ， 行 距 50公 分 ， 株 距 40公 分 ， 苗 与 垄 沟 边 沿 各 15公 分 ， 每 亩 达 4000－ 4200株 。 栽 苗 时 ， 按 照 刨 穴 — — 栽 苗 — — 浇 水 — — 封 土 的 步 骤 进 行 。 刚 栽 上 的 苗 为 防 止 炎 阳 晒 蔫 ， 每 天 中 午 9点 用 桐 树 叶 、 葫 芦 叶 、 麻 叶 等 盖 在 苗 上 至 下 午 6点 揭 去 ， 若 是 阴 天 则 不 必 遮 阳 ， 为 防 止 阳 光 暴 晒 ， 苗 穴 裂 缝 儿 把 苗 吊 死 ， 在 封 罢 土 后 的 苗 周 围 撒 麦 糠 或 稻 谷 糠 ， 达 不 露 地 皮 ， 可 保 墒 情 延 长 3－ 5天 。

　　2、 保 苗 。 栽 上 的 苗 ， 防 止 地 老 虎 、 蝼 蛄 伤 苗 、 断 茎 、 截 根 ， 麸 子 拌 地 百 虫 撒 在 苗 周 围 ， 达 到 药 杀 虫 子 的 目 的 。

　　3、 补 苗 。 为 达 到 苗 齐 不 缺 ， 对 已 栽 上 5－ 6天 后 死 亡 的 苗 要 立 即 补 齐 ， 确 保 每 垄 不 缺 苗 、 不 断 垄 ， 每 亩 4000棵 以 上 。

　　4、 浇 水 。 苗 成 活 后 ， 5－ 6天 浇 一 次 大 水 ， 争 取 达 到 漫 灌 ， 每 株 苗 上 都 吃 到 水 ， 叫 保 苗 水 。

　　五 、 田 间 管 理

　　1、 浅 锄 ： 保 苗 水 浇 后 若 天 气 晴 好 ， 可 在 3－ 4天 之 后 ， 浅 锄 一 遍 ， 疏 松 土 壤 ， 防 止 裂 缝 。 但 浅 锄 时 ， 不 要 动 住 苗 ， 一 旦 动 住 苗 ， 便 会 渐 渐 枯 黄 而 死 。

　　2、 旗 肥 ： 苗 活 稳 之 后 ， 趁 墒 在 每 垄 苗 与 苗 中 间 ， 开 一 锄 板 宽 2.5寸 、 深 5寸 的 沟 施 农 家 肥 ， 每 亩 达 3方 ， 或 者 点 施 复 合 肥 ， 每 亩 25公 斤 。

　　3、 防 虫 ： 苗 期 防 治 菜 青 虫 、 蚜 虫 ， 每 10天 喷 雾 一 次 ， 敌 杀 死 、 速 灭 杀 酊 、 百 虫 净 等 (任 选 一 种 )与 灭 蚜 威 混 合 800倍 液 弥 雾 喷 施 。

　　4、 浇 水 ： 苗 期 浇 水 要 勤 ， 假 若 天 气 晴 好 每 7天 浇 一 遍 水 ， 达 到 地 皮 不 发 白 ， 浇 水 时 间 最 好 在 下 午 5点 之 后 ， 切 忌 晌 午 头 或 下 午 1点 至 3点 时 浇 水 ， 这 样 烈 爆 晒 ， 苗 会 被 煮 死 。

　　5、 甘 蓝 开 始 窝 芯 时 为 中 期 ， 要 点 施 复 合 肥 或 尿 素 每 亩 共 25－ 50公 斤 ， 保 持 土 壤 湿 润 ， 还 要 继 续 防 治 菜 青 虫 、 蚜 虫 。

　　6、 结 球 后 期 减 少 浇 水 次 数 ， 步 入 霜 降 进 入 越 冬 期 没 有 病 虫 害 ， 是 甘 蓝 最 佳 生 长 期 ， 应 加 强 对 弱 苗 的 施 肥 ， 却 保 个 头 匀 称 ， 产 量 提 高 。

　　7、 日 本 珍 奇 甘 蓝 最 佳 特 点 不 会 裂 球 ， 成 熟 期 元 月 中 旬 ， 市 场 价 格 好 便 可 上 市 ， 假 若 市 场 价 格 不 景 气 ， 可 推 迟 20天 出 售 照 样 天 长 ， 无 裂 球 现 象 。

河 南 省 新 野 县 委 通 讯 组 ： 齐 国 强

新 野 县 高 级 农 艺 师 ： 杨 爱 军

 
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