食用仙人掌的主要栽培要点如下：

　　1、种植时保护地温度不能低于5℃，平时最适宜生长温度为25-35℃。

　　2、最好施用腐熟有机肥，种植前施有机肥每667平方米以1-2吨为宜。

　　3、种植地应选择沙质土壤，含钙质和腐殖质，PH值中性或微酸性，排水条件良好。

　　4、扦插方法，以掌片1/2埋入大土中为宜，土壤半干湿，种植15-20天长根后浇水。

　　5、扦插时，茎片迎着太阳照射，使两面上下午都能得到充足的光照。

　　6、塑料薄膜保护地，每667平方米以种植2000株左右为宜，行距80-95厘米，株距30-35厘米。

　　7、采摘：采割过早会影响产量，采割过迟则酸味浓，因此，一定要掌握好采割的时间。第三代茎片可直接作蔬菜食用，一般嫩片在20-35天内采割，茎片越老，酸度越高，嫩的茎片清香可口。

　　来源 ：中国农业科技信息网

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