冬季在日光温室内种植各种蔬菜的管理重点，都应该是想方设法提高其生长期间的土壤温度，以利根系的生长和对水、肥的吸收。但是，灌水势必会降低土温，为了合理解决菜田灌水与提高土温的矛盾，冬季灌水应掌握如下原则：
1、在浇足“定植”水和灌好“缓苗”水之后，不旱不灌水。加强中耕，保墒增温。在定植行上覆盖地膜，保墒保肥，提高土温。
2、确实需要灌水时，应选晴天的上午进行。灌水后，上午闭棚增温，有利于降低室内湿度和提高水温，减少对土壤降温的影响；下午放风排湿，减少空气温湿度。
3、提倡单垄栽苗，双行苗盖一幅地膜，推广膜下暗沟灌水。冬季明沟不灌水。有条件的农户，应使用膜下软管灌溉。
4、提倡浇灌温水。在温室内放置大缸或汽油桶，事先将井水存入缸或桶内预热，用20℃左右的温水逐行进行灌溉，必要时，还可逐株灌水，切忌大水漫灌。
5、严冬季节灌水时间间隔在20-15天，随着天气转暖，逐渐缩短间隔为10-7天。
6、沙质土壤灌水间隔适当缩短，粘持土壤间隔时间适当拉长，暗灌时间间隔适当长，软管滴灌间隔时间可适当缩短。
7、芹菜、油菜、韭菜、筒蒿、生菜等叶类蔬菜灌水时应逐畦灌溉。灌水量应适当偏少。其他原则参照上述条文。