我国药物家在古人研究成果的基础上，概括出病人应对以下14种蔬菜忌食。
1、卷心菜：凡胃酸过多者忌食。
2、萝卜：性甘寒，凡胃寒者患者，虚荣体质者及在服用人参、鹿茸补药的同时，均要忌食。
3、四季豆：性寒，胃寒者忌食。
4、黄瓜：性甘凉，凡脾胃虚寒者忌食。
5、辣椒：性辛温，胃热、痔疮、肛裂患者应忌食。
6、冬瓜：性甘寒，凡阳虚患者忌食。
7、生姜：性辛温，热性病、痈疮病患者忌食。
8、芹菜：性辛香，凡血虚病人忌食。
9、芋艿：性甘温，胃病、便稀者忌食。
10、紫菜：性甘寒滑，凡胃寒、脾虚便稀者忌食。
11、竹笋：性甘寒涩，发疮毒、痈疮者忌食。
12、香菜（芫荽）：性辛温香，阴虚病人、皮肤瘙痒者忌食。
13、韭菜：性辛温，能行气活血补肾阳，阴虚阳亢者与孕妇忌食。
14、苋菜：性寒滑，凡脾虚便溏者忌食。