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治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后，捣烂敷患处，每日更换2-3次，可治真菌性、感染性皮炎。
美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加入少许白糖或蜂蜜，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
治高血压。每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸糖吃，降血压效果明显。
治贫血。将西红柿、苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日1-2个，长期坚持，可治贫血。
治溃疡。轻度消化性溃疡患者，可取榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各服一次，连服1-天，溃疡可见显效。
治肝炎。取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸梗粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对肝炎有辅助疗效。
防中暑。将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
退高热。将西红柿和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时一次，是高热时的有益饮品。
治牙龈出血。将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
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