埃及人、印度人和中国人自古就懂得食用大蒜对身体十分有益。现代科学已经证实，
大蒜不令具有古老传说中的神奇功能，而且对患高血压的人更有好处。
大蒜具有明显的降血压作用，是天然的降血压药物。它对人体的作用相当于小动脉的
血管扩张药。另外，在降低血糖、抗感染以及驱虫等方面，大蒜都是我们极佳的选择
。它所含的主要活性物质中，如大蒜辣素和大蒜素，都具有抗生素的特性。
