怎样进行生食？专家们建议：

1、坚持每天饮用自制的新鲜蔬菜汁。

2、将新鲜蔬菜凉拌，可酌情加醋，少放盐。

3、红萝卜、包心菜、甜菜、花菜等，可通过绞碎等加工后再食用。