菠菜是治疗贫血时的“蔬菜之王”。菠菜也可预防癌症，它是被称为“蔬菜之王”

的重要食物之一，从前贫血者常用它来补充铁质；以往白而衰弱的才是美人，与现

代美女是不符合的。两颊带有自然的红润，才是拥有健康肌肤及身体的最首要条件

。（董小荣）