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1、治腹痛、吐泻
盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎就容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃症状，适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。
2、消炎解暑
夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，适当吃点生姜也大有裨益。我国传统的防暑中成药--人丹，其中就含有生姜成分。
3、治腰疼痛
盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，特别是老人容易引起肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，此法能使肌肉由张变驰，舒筋活血，可大大缓解疼痛。
4、除脚汗脚臭
将脚浸于热姜汤中，浸泡于热姜汤中加点盐和醋，浸泡时加点盐和醋，泡15分钟左右，抹干加点爽身粉，臭味便可消除。
然而，姜属于辛辣燥热之品，故阴虚有热者及孕妇忌用。姜辣素能使肝炎病人及肝细胞发生变性、坏死以及间质组织增生、炎症浸润，使肝功能失常，所以，肝炎病人也应忌食生姜。
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