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| 采收 | ||
| 蔬菜在生物成熟时期采收，产品的产量最高、品质最好。蔬菜生物学成熟是有季节性的，而市场的商品需要无季节性。有的蔬菜可以提前采收，有的不行。绝大多数的蔬菜不宜延迟采收，延迟上市要靠保鲜贮藏来实现。 蔬菜临采收前7-8天，不准大水沟灌，施肥料，喷洒农药、除草剂和激素。 |
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